Slide 1 Slide 1 Slide 1

CHI SONO


Mi chiamo Sara Pierantozzi, Dietista specializzata in Scienze Della Nutrizione Umana:

  • laureata in Dietistica presso l’Università Gabriele D’annunzio di Chieti nell’anno 2007/2008 con Vot. 110/110 e lode (Tesi: “Diabete e Celiachia in età pediatrica”)

 

  • laureata successivamente in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Roma Tor Vergata nell’anno 2009/2010 con Vot. 110/110 e lode (Tesi: “Kwashiorkor”- sindrome da malnutrizione acuta infantile): durante questo periodo ho avuto l’opportunità di conoscere le più avanzate tecniche di analisi della composizione corporea grazie al team del Prof. De Lorenzo, scopritore della “Normal Weight Obese Sindrome” (L’obesità in soggetti normopeso).

 

Ho sviluppato in ambito ospedaliero una consolidata esperienza in nutrizione clinica ossia nel trattamento nutrizionale di molte patologie legate in maniera diretta o indiretta all’alimentazione, come Diabete tipo 1 e tipo 2, Celiachia, Intolleranze e Allergie alimentari, Obesità,  Patologie infiammatorie dell’intestino, Reflusso gastro-esofageo, Sindrome dell’Intestino irritabile; mi occupo inoltre del trattamento nutrizionale durante la gravidanza/allattamento, di elaborazione di piani nutrizionali per sportivi, vegetariani, vegani, o anche di semplice educazione nutrizionale per tutte le fasce d’età con attenzione speciale all’età pediatrica, periodo della vita durante il quale nascono e si consolidano molte abitudini alimentari scorrette.